"CHAI"

インド「チャイ」というカルチャー。

「チャイ」とは広い意味ではお茶を指す言葉です。
国や地域によってその形は様々で、インドでは煮出したミルクティーと共に数種類のスパイスを加えた「マサラチャイ」が一般的です。
濃厚なミルクティーの優しい甘さの中に広がるスパイスの香りと後味。日本で飲む「チャイ」とはひと味違いどこか癒される。旅の緊張感からほんのひと時 解放してくれる、不思議な力を持っていました。
インド国内何処へ行ってもチャイはあり、チャイを片手に人が談笑する姿が日常の光景です。
喧騒な街中でも、ゆっくりと時間の流れる田舎でも、
朝・昼・晩と、欠かすことなく一杯の「チャイ」に人々は足を止めます。
飲み終えるまでの短い時間は、大切なひと時の「休息」です。
その「休息」の形こそが、インドの「チャイ」というカルチャーでした。

どこにいても、それは生活を豊かにしてくれる特別なひと時です。インドから わたしたちが持ち帰ったチャイとは、そんな「時間」のことです。

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