「チャイ」というカルチャー。


濃厚なミルクティの中に広がるスパイスの香りと後味。
日常の中で、ゆっくりと「チャイ」を飲む時間。
ひと時の休息がインドの「チャイ」というカルチャーです。

Spicy/スパイシーミックス


Spicy/スパイシーミックス

ぴりっと刺激のある辛さの中にチャイの独特な甘みを感じることの出来る様に
辛味のある刺激的なスパイスを特別にミックスしています。
チャイミックス/スパイシーではブラックペッパーの辛味
スターアニスの独特な苦みも感じることの出来る複雑な味が特徴です。
ぴりっと刺激的なテイストが好きな方におすすめです。

スターアニス
日本では「八角」として知られている。
独特な甘さの中にややくせのある芳香があるが
清涼感のある辛み・苦みも感じることの出来る複雑な味が特徴。
細菌に強く抑制作用もある万能なスパイスです。

ブラックペッパー
爽やかな中に辛さがある刺激的な香りや味が特徴。
ブラックペッパーは他のペッパーに比べ未成熟な果実を乾燥させているため
特に香りや風味が豊となっている。
ペッパーの中に含まれる辛味成分ピペリンはからだに取り込むことで代謝を促進する効果があります。

ジンジャー
古くから重宝されているスパイスの一つ。
爽やかでウッディーな甘い香りを特徴とし、味はホットでぴりっとした刺激があります。
健胃作用があり血液の循環をよくしからだを暖める作用に優れています。
鎮静作用がありリラックス効果があるスパイスともされています。